Tortelli di mele con pecorino e noci, dal blog Vale cucina e fantasia
Un primo piatto delicato e particolare grazie al ripieno sorprendente di questi tortelli che unisce la dolcezza delle mele al gusto più deciso del pecorino e delle noci. Da condire con burro e salvia per far esaltare il sapore unico del ripieno.
E ora conosciamo meglio la blogger Valeria
Nome blog Vale Cucina e Fantasia
Quando hai aperto il tuo blog? 3 agosto del 2011
In cucina secondo te quale ingrediente rappresenta il tocco in PIU’? E’ sicuramente la passione, con la passione anche un piatto semplice diventa speciale
Qual’è il piatto che ti piace di PIU’? Il mio piatto preferito da brava romana è la pasta alla carbonara
PIU’ dolce o PIU’ salato? Mi piace mangiare di più il salato ma preparare di più i dolci
Con la mela qual’è l’abbinamento che ti piace di PIU’? Mela, cannella e pinoli per me non si batte: è il miglior abbinamento
Cosa ti piace di MelaPiù? La cosa che mi è piaciuta molto delle mele di MelaPiù è stata la croccantezza ed il succo dolce.
Frase identificativa: Quello che dico sempre che non sono una chef ma una donna che cucina!
