Torta di Mele Rustica di Susi
La mela Fuji MelaPiù conquista con il suo gusto deciso: dolce, ma armoniosamente bilanciato da una nota acidula. È l’ingrediente perfetto per la mia Torta di Mele Rustica, perfetta da portare in tavola per le feste, che profuma di tradizione e genuinità.
Grazie a MelaPiù per questo regalo speciale, che porta in cucina tutta la qualità e la passione del brand.
Ingredienti:
- 3 uova
- 130 g di zucchero di canna
- 200 ml di latte parzialmente scremato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 340 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 90 ml di olio di semi
- 3 mele mature Fuji MelaPiù
Passaggi
Lava bene le mele.
Taglia 2 mele a fettine sottili (per la decorazione).
Taglia 1 mela a tocchetti piccoli e tienila da parte per l’impasto.
Monta le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare.
Versa il latte e l’estratto di vaniglia.
Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito.
Infine, aggiungi i tocchetti di mela e mescola delicatamente con una spatola per distribuirli senza romperli.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 22–24 cm).
Decora la superficie con le fettine di mela disposte a raggiera o leggermente sovrapposte.
Inforna a 180°C (statico) per circa 40–45 minuti.
La torta è pronta quando risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo se desideri.
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