Torta di mele di Valentina

Questa è la ricetta della torta di mele di nonna Irene 🍎 🥧
Ha tutto il gusto di casa, amore e semplicità. Questa devi proprio provarla, perché ti farà emozionare.

Ingredienti:

• 300g di farina 00
• 1-2 mele
• 3 uova
• 200g di zucchero + 1 cucchiaio per la guarnizione
• 100g di burro fuso
• 125ml di yogurt bianco intero, o alla vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
  scorza di 1 limone + il succo di mezzo
  
  

Passaggi

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, la scorza del limone ed il pizzico di sale. Aggiungi il burro fuso e lo yogurt.

Taglia una mela a fettine non troppo sottili ed irrorala con il succo di limone.

Setaccia la farina con il lievito e aggiungi anche questa all’impasto.
Disponi le mele sulla superficie affondandole leggermente.

Cospargi con un cucchiaio di zucchero.

Cuoci in forno caldo statico preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti, vale la prova stecchino!