Tartare di tonno con mele fuji MelaPiu e cipolla di Tropea

Una ricetta semplice ma di sicuro effetto, perfetta per un antipasto raffinato.

Ingredienti

  • Un filetto di tonno abbattuto
  • 1 mela MelaPiù(R)
  • olio, sale, pepe 
  • cipolla di tropea 

Procedimento

Pulire la mela, pelarla, tagliarla a cubetti piccoli e metterla a bagno con acqua e limone.

Porzionare il tonno a cubetti medio piccoli. Conservarli in frigorifero.

Al momento del servizio unire la mela al tonno e condirlo con olio, sale, pepe e cipolla di Tropea finissima.