Tartare di tonno con mele fuji MelaPiu e cipolla di Tropea
Una ricetta semplice ma di sicuro effetto, perfetta per un antipasto raffinato.
Ingredienti
- Un filetto di tonno abbattuto
- 1 mela MelaPiù(R)
- olio, sale, pepe
- cipolla di tropea
Procedimento
Pulire la mela, pelarla, tagliarla a cubetti piccoli e metterla a bagno con acqua e limone.
Porzionare il tonno a cubetti medio piccoli. Conservarli in frigorifero.
Al momento del servizio unire la mela al tonno e condirlo con olio, sale, pepe e cipolla di Tropea finissima.