Stracotto al Porto con mele al rosmarino

Uno stracotto di vitello davvero originale, con un sapore intenso, grazie alla lunga cottura nel vino liquoroso Porto che rende la carne saporita e invitante, con un cremoso fondo di cottura "da scarpetta finale". Il tutto accompagnato con un contorno sorprendente: una dadolata salata di MelaPiù arrosto, aromatizzata al rosmarino; un’ottima alternativa al solito contorno, da provare anche con altri abbinamenti.

Leggi la ricetta creata per MelaPiù da Giallo Zafferano.