Orzotto con funghi e mele
Un piatto originale dai sapori invernali grazie all’accostamento dei profumatissimi funghi porcini e le polpose e zuccherine mele, che si incontrano in un primo piatto insolito e appetitoso: l’orzotto con funghi e mele. Un piatto dai sapori e dalla cremosità irresistibili grazie alla cottura risottata che permette all'orzotto di catturare maggiormente il condimento in maniera lenta e alla mantecatura con il pecorino che arricchisce la pietanza con una nota saporita in più.