Marmellata di MelaPiù e arancia di “Il filo dolce di Arianna”

Una marmellata facile e deliziosa, in cui il gusto dolce della mela stempera l'asprezza dell'arancia, per un perfetto equilibrio di sapori.

Ingredienti:

700 gr di polpa e succo d’arancia

300 gr di mele Fuji MelaPiù

500 gr di zucchero

la buccia di un’arancia (bio o con buccia edibile)

una bustina di Fruttapec Cameo 2:1

Procedimento

Cuocere insieme gli ingredienti a fuoco basso fino a che non raggiungono la giusta consistenza.

Sbucciare le arance in modo grossolano e passarle nel passaverdura a fori grossi. Sbucciare e tagliare le mele a pezzi piccolissimi.

In una pentola con bordi alti inserire le arance, le mele a pezzettini, il contenuto di una busta di Fruttapec e lo zucchero.

Lasciare bollire per circa 5/10 minuti.

Riempire i vasetti sterilizzati lasciando un dito dal bordo, chiuderli con tappi puliti e rovesciarli su un canovaccio per farli raffreddare.

Con queste dosi si ottengono circa 3 vasetti da 300 gr e 3 da 200 gr.

 

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