Insalata con Fuji MelaPiù all’emiliana

La nostra terra è protagonista in questa ricetta leggera e gustosissima, che propone i migliori ingredienti della tradizione culinaria locale insieme alle nostre mele.

Tempo di esecuzione: 12 minuti | Difficoltà: facile

Ingredienti per quattro persone:

n. 4 Fuji MelaPiù
g. 120 insalata verde
g. 80 Parmigiano Reggiano
g. 200 Prosciutto Crudo di Parma
n. 4 cucchiai Aceto Balsamico tradizionale di Modena

Lavare l'insalata, disporla in una ciotola o piatto di servizio, collocare le fettine di Fuji MelaPiù con la buccia, le scaglie di Parmigiano Reggiano, il prosciutto crudo di Parma a listarelle e terminare con gocce d'aceto balsamico: petali di fiori completano e colorano l'insalata.

Ricetta creata in esclusiva per MelaPiù dallo chef Marco Di Lorenzi - Associazione Professionale Cuochi Italiani.