Frittelle di Fuji MelaPiù

Golosissime, facilissime, velocissime: queste frittelle sono croccanti fuori e morbide dentro, per deliziare il tuo palato in tutti i sensi!

Difficoltà: facile | Preparazione: 20 minuti | Cottura: 10 minuti

Ingredienti per 6 persone:

4 mele Fuji MelaPiù
250g di farina
2 uova
1 pizzico di sale
1 confezione di lievito
2 cucchiai d’olio
20 cl di latte
1 zucchero vanigliato
¾ olio di semi di girasole per friggere

Preparazione

• In un’insalatiera, incorporare la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere le uova e i due cucchiai d’olio. Mescolare, aggiungendo il latte progressivamente per ottenere un composto liscio non troppo liquido.
• Sbucciare le Fuji MelaPiù, tagliare a rondelle e disporle in un piatto. Cospargerle di zucchero vanigliato. Mettere una padella sul fuoco con l’olio per friggere e far riscaldare. Dopo aver messo le rondelle nel composto, immergerle nell’olio bollente (attenzione alla temperatura dell’olio, le frittelle devono cuocere senza bruciare!)
• Girare le frittelle da un lato, quando la superfice è dorata. Togliere le frittelle e disporle su un piatto ricoperto di carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio. Cospargere le frittelle di zucchero. Da servire ancora calde.

Ricetta creata in esclusiva per MelaPiù da Tribù Golosa