Filetti di pollo alle mele dalla blogger Valeria

Una veloce ricetta per cucinare il pollo in modo differente e leggero.

INGREDIENTI :

400 gr di filetti di pollo
2 mele "Melapiu Fuji"
Rosmarino, Sale, pepe nero, olio extravergine di oliva q. b

PROCEDIMENTO :

Iniziamo con lo sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliamole a fettine spesse circa 1 cm.
Cospargere i filetti di pollo con sale e pepe nero. Facciamo scaldare una padella con un filo di olio, aggiungiamo un rametto di rosmarino e doriamo i filetti di pollo da ambo i lati.
In seguito, appena pronti posizioniamoli su una teglia coperta di carta forno e inforniamo per circa dieci minuti, a 180°.Nella stessa padella dove abbiamo cucinato i filetti di pollo, mettiamo un po' di olio, uno spicchio di aglio, facciamo rosolare un paio di minuti, togliamo l’aglio, aggiungiamo del rosmarino e le mele a fettine. Facciamo dorare e appena pronte, uniamoci i filetti di pollo, rigiriamo un paio di minuti e serviamo.

Trova questa ed altre ricette sul blog "Una cucina vista mare

E ora conosciamo meglio la nostra blogger:

Nome del blog: cucina vista mare    www.cucinavistamare.com

Quando hai aperto il tuo blog?  Circa tre anni fa

In cucina secondo te quale ingrediente rappresenta il tocco in Più?  Per me il pepe! Mi piace macinarlo al momento e sentire il suo gusto aromatico, sulle verdure, sul pesce, sulla carne.

Qual'e' il piatto che ti piace di Più?  Spaghetti con le vongole

Più dolce o Più salato? Più salato

Con la mela qual'e' l'abbinamento che ti piace di Più? Mi piace molto utilizzarla con le carni, ma trovo ottimo anche l' utilizzo nei dolci.

Cosa ti piace di Mela Più? La sua croccantezza è compattezza, in quanto si mantiene perfetta in ogni utilizzo.