Crumble di mele di Viola

Ingredienti:

• 20gr di burro
• 3 Fuji MelaPiù
• 30gr di zucchero
• Succo di 1/2 limone
• Cannella
• Liquore a piacere (grappa)

Crumble:

• 250gr di farina
• 100gr di burro freddo
• 100gr di zucchero
• 1 uovo
• Vanillina
• Pizzico di sale
• Scorza di limone
• Scaglie di mandorle

Passaggi

👉🏻Lava e pulisci le mele e poi tagliale in cubetti circa della stessa dimensione.

👉🏻Le faremo cuocere per 5/10 minuti in padella con: succo di limone, cannella, zucchero, il liquore e il burro.

👉🏻Nel mentre prepariamo il crumble mescolando insieme, farina, burro freddo zucchero di limone, un pizzico di sale e l’uovo.

👉🏻Impastiamo fino ad ottenere un composto sabbioso.

👉🏻Prendiamo una teglia da forno, imburriamola e versiamoci dentro le mele, ricopriamo il tutto con il crumble disposto in maniera omogenea, schiacciamolo con le mani e aggiungiamo in superficie le scaglie di mandorle.

👉🏻Facciamo in forno statico a 180° per 30-35 minuti o fino a che la superficie non si sarà ben dorata.

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