Crostatine morbide al cacao amaro con MelaPiù caramellata dal blog “Economista Salutista”

Morbidi e gustosi dolcetti. Un dessert monoporzione gustoso e veloce.

Ingredienti per 4 crostatine:
150 grammi di farina 0
80 grammi di zucchero di canna + 30 grammi per le mele caramellate
70 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
100 grammi di olio evo
1/2 bustina di lievito per dolci
30 grammi di cacao amaro
3 mele fuji
cannella in polvere e granella di cacao

Procedimento

Montate le uova con lo zucchero di canna. Aggiungete anche olio evo, farina setacciata, cacao amaro acqua e lievito. Versate il composto negli appositi stampini e cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Nel frattempo, preparate le mele caramellate. Sbucciatele, tagliatele a pezzi e cuocetele con zucchero di canna e cannella. Quando le crostatine saranno cotte farcitele come in foto.

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Nome profilo  - Economista Salutista 

Quando hai aperto il tuo blog? - Nel 2017, da oltre tre anni. Non mi sembra vero!
In cucina secondo te quale ingrediente rappresenta il tocco in PIU’? - Il tocco più in cucina è sicuramente l’amore sia per chi si cucina, sia per il cibo ovviamente!
Qual’è il piatto che ti piace di PIU’? – Purtroppo o per fortuna, non ho un piatto preferito. Dipende dall’umore della giornata!
PIU’ dolce o PIU’ salato? - Più salato! Ma al dolce non riuscirai mai a rinunciare totalmente!
Con la mela qual’è l’abbinamento che ti piace di PIU’? - Amo molto le torte di mele, rievocano momenti di infanzia felici e spensierati.
Cosa ti piace di MelaPiù? – Adoro il suo gusto è imparagonabile, fresco, deciso, ma dolce. Sempre succosa, croccante e dal profumo inconfondibile.
Frase identificativa:
"Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene!"cit. Kitchen – di Banana Yoshimoto