Bon Bon di Mele

Queste piccole frittelle di mele, tipiche di carnevale, sono facili e veloci e perfette per rendere allegra ogni occasione!

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Ingredienti

Per la pastella

  • 200 g di farina ,
  • 30 g di zucchero
  • 200 g di latte
  • 200 g acqua frizzante  
  • cannella a piacere

Per i "bon bon"

  • 2 mele fuji MelaPiù
  • 30 g Calvados
  • 50 g zucchero di canna

Procedimento

Fare la pastella mescola do gli ingredienti e far riposare per minimo 30’. (al posto della cannella si può usare polvere di liquirizia)

A parte tagliare le mele a cubetti e saltarle nel Calvados con un poco di zucchero di canna.

Quando la pastella è pronta vi si immergono le mele, poi, con l’aiuto di un cucchiaio, si preleva un po’ di impasto e lo si versa nell’olio di arachide a 170 °C.. Una volta finita la frittura si spolverano con zucchero a velo oppure zucchero semolato.

Servire ancora calde.