MelaPiù su Gambero Rosso di Novembre

MelaPiù e il suo presidente Gian Mauro Bergamini sono tra i protagonisti del numero di Novembre della rivista di Gambero Rosso, dove si può trovare, oltre all’intervista a Bergamini anche la ricetta integrale del dolce “Mela, pompelmo e cannella” premiato dallo stesso Presidente come miglior dessert alla frutta durante la serata “Tre Forchette”. La ricetta di questo dolce ( realizzato dalla chef Valeria Piccini del ristorante Da Caino a Montemarano -GR), non è certo di semplice esecuzione, ma leggerla fa capire tutta la ricercatezza che risiede in questo piatto di cui MelaPiù fa da protagonista apportando “quel qualcosa in più” che la rende ancora più speciale!