La salute dei denti dipende anche dalle mele.

Esiste una stretta correlazione tra la salute dei denti e gli alimenti che essi masticano.

Ci sono infatti alcuni cibi che risultano dannosi per i denti inducendo la creazione di carie, quali gli alimenti ricchi di zucchero e conconsistenza appiccicosa come le caramelle. Ma fortunatamente ci sono anche altri alimenti che invece hanno una funzione di contrasto alla formazione della carie.

Tra gli alimenti anticariogeni rientrano in generale tutti quei cibi che:

• richiedono una masticazione più robusta, durante la quale detergono e massaggiano meccanicamente denti e gengive.
• contengono minerali preziosi per la salute dello smalto come calcioe fluoro
• hanno un basso contenuto di zuccheri
• non sono appiccicosi
• non sono acidi;

Tra questi preziosi alleati del nostro benessere ci sono la frutta fresca non troppo acida e non zuccherina (come le mele consumate con la buccia); la frutta secca a guscio, le verdure crude ( carote, finocchi, lattuga) e in generale i cibi di consistenza elevata.

La mela è uno degli alimenti che meglio rappresenta un ruolo anticariogeno essendo molto consistente, poco zuccherina e ricca di vitamine e fluoro; non a caso veniva utilizzata anni fa nella pubblicità di un noto dentifricio.  

Ma non solo le mele tal quali, ma anche l’aceto estratto da esse rappresenta un rimedio tradizionale per mantenere la salute dei denti. L’aceto di mele infatti è fonte di pectina, enzimi naturali e minerali come il ferro, il calcio, il potassio e il magnesio, tutte sostanze necessarie per mantenere i denti forti.

Oltre ai suoi tanti benefici, è stato dimostrato che può essere usato anche per fare degli sciacqui orali, allungato con acqua. I suoi composti acidi, come l’acido acetico, riducono la presenza di germi e prevengono le infezioni, come la gengivite e le carie; l'aceto di mele possiede anche un’azione sbiancante utile per combattere la formazione delle macchie lasciate dal cibo e dal tartaro.