Tè alla mela turco: bevanda ideale per scaldare l’inverno

Chi è stato in Turchia avrà probabilmente avuto modo di assaggiare il tè di mela originale, servito spesso come dopo pasto, in tipici bicchieri di vetro. In verità non si tratta di tè, ma di una profumata bevanda dal colore ambrato fatta con  mele, arance e spezie. Per provare a riprodurlo in casa basta far bollire 3 mele, 1 arancia, scorza di limone, 1 bastoncino di cannella e un cucchiaino di chiodi di garofano in un litro d’acqua. Filtrare il tutto e servire caldissimo in bicchierini di vetro, dolcificando a piacere con il miele.