insalatina_torre_BigShade

Insalatina di mela, finocchi, feta e noci

Un’ insalata sfiziosa proposta in modo particolarmente elegante. Preparare questa torretta di insalata è davvero semplice e veloce, e l’effetto è assicurato!

Leggi la ricetta

E ora conosciamo meglio la nostra blogger Stefania:
Nome blog: BigShade
Quando hai aperto il tuo blog?  nel lontano Novembre del 2008, il giorno in cui ho realizzato che non potevo continuare a scrivere le mie ricette su foglietti volanti!
In cucina secondo te quale ingrediente rappresenta il tocco in PIU’? 
La curiosità! Il desiderio di scoprire nuovi ingredienti e nuove combinazioni rende i piatti sempre originali.
Qual’è il piatto che ti piace di PIU’?
solo uno? Allora scelgo la caponata di melanzane, un piatto della mia terra d’origina
PIU’ dolce o PIU’ salato?  Più salato, indubbiamente!
Con la mela qual’è l’abbinamento che ti piace di PIU’? 
Adoro mangiarla in insalata, ma non mi dispiace neanche al forno in crosta, farcita di crema!
Cosa ti piace di MelaPiù?
Mi piace il giusto equilibrio tra il dolce e l’acido di questa mela croccante e colorata!
Frase identificativa:  
l’ordine regna nel caos! Lo ammetto, sono parecchio disordinata, ma cerco costantemente di ristabilire l’ordine, anche nei miei pensieri, cercando di migliorarmi costantemente!

stefania