La mela Fuji con marchio Melapiù
deve soddisfare i seguenti requisiti:

• diametro superiore a 70 mm;

• superficie pigmentata non inferiore al 30%;

• colore di fondo verde chiaro-giallo;

• buccia senza soluzioni di continuità;

• contenuto in zuccheri maggiore/uguale a 13° brix;

• acidità maggiore/uguale a 2,3 g/l (acido malico);

• resistenza alla penetrazione pari a 6 kg (con buccia).